茯砖茶串味是指储存不当或受到污染,导致茶叶吸附异味,影响了茶叶的原本香气和口感。当茶叶串味时,我们可以通过以下方法尝试去除异味和恢复茶叶的原有品质:
1. 空气除异味:将串味的茶叶散放在通风处,让其暴露在空气中,有助于茶叶吸附异味的挥发。
2. 避免混味:将串味的茶叶与其他茶叶分开存放,避免混合保存,以免异味传染。
3. 使用竹炭袋:可以在茶叶罐或包装袋内放置一块干净的竹炭袋,竹炭有很好的吸附异味的作用。
4. 定期换气:定期取出茶叶罐进行通风换气,避免茶叶长时间封闭保存,产生串味。
5. 粘性食物吸味法:将串味的茶叶放在密闭的容器中,同时在容器内放置一些具有很强吸味作用的食物,如面包、饼干,等待一段时间后取出,茶叶可能会吸收掉部分异味。
6. 用生姜除味:将生姜切成片,放在容器底部,然后放入串味的茶叶,生姜的辛辣气味可以有一定去味效果。
7. 用橘皮除味:将柑橘等柑桔类水果的果皮研磨成粉,撒在茶叶上,静置一段时间后再取出,橘皮的清香味道可以有去味效果。
总的来说,串味的茶叶还原起来是一个比较缓慢的过程,需要耐心地尝试各种方法。同时,在日常存储茶叶的过程中,避免与气味强烈的食物或物品接触,确保茶叶处于清新干燥的环境中,有助于避免串味现象的出现。