金骏眉是中国的一种茶叶,主要产于福建南安市金鸡山、鹤山、朝阳坑、笔山和秀溪等地区。其品种分为红壶金骏眉、黑壶金骏眉、青壶金骏眉、白壶金骏眉、水仙金骏眉等。其中以红壶金骏眉和水仙金骏眉最为常见。
金骏眉是以一芽一叶制作而成的茶叶,由于采摘时间有严格要求,只能在清晨、阳光正好时进行摘叶,每25天摘一次,所以制作量比较稀少。而金骏眉的制作工艺非常严谨,要求每一道工序都做到精益求精地让茶叶口感更为纯正。
所以,金骏眉被誉为“春雨润泽、日晒风吹、人间芳香”,是独具个性的艺术之品。它的外形颜色呈深绿色,满布白毫,汤色金黄明亮,香气浓郁持久,口感鲜爽柔和。
作为福建名茶中的佼佼者,随着对茶文化认识的不断深入和人们对健康生活的追求,金骏眉茶已经深入到各个生活领域,成为了茶文化中的佼佼者之一,并作为中国茶叶文化的重要代表进入国际消费市场。
总之,在中国有许多产茶区,其中福建省的金骏眉是重要之一,其品质和口感在国内和国际茶叶市场中都获得了广泛的认可。