寿眉饼茶,是一种以寿眉茶为主要原料制作的茶饼。寿眉茶是一种传统的中国茶叶,用寿眉茶制成的饼茶制品,在制作过程中会经过一系列加工工序,包括炒青、揉捻、杀青、包灯等步骤,最终通过压制成饼状的方式完成制作。
在传统的制作方式中,寿眉饼茶是不建议蒸散的。因为蒸散会让茶饼失去原有的形状和特点,影响其口感和品质。寿眉茶作为主要原料,经过压制成饼状后,其形态和密度都经过了精心设计,旨在让茶叶在存放和密封条件下能够长时间保持香气和口感。
蒸散会导致茶叶受潮,失去原有的口感和香气。另外,蒸散还可能使得茶饼表面干燥,内部保湿不均衡,从而影响茶叶的质量和口感。
然而,有一些茶友或茶艺师在冲泡茶叶时,可能会选择先将茶饼蒸散再使用,以加快茶叶的解包和展开过程。这样的做法只是为了更方便地冲泡茶叶,并不会影响茶叶的品质。不过,建议选择专业的茶具和正确的冲泡方法,以保证寿眉饼茶的品质和口感。
总的来说,寿眉饼茶不建议蒸散,以保持其原有的形态、口感和品质。在冲泡和品饮寿眉饼茶时,可以选择正确的冲泡方式和茶具,以在最佳状态下享用这种传统的中国茶叶。