龙井茶用冷水冲可以吗还是热水？

龙井茶冲泡时，一般建议使用85℃-90℃的温水。过热的水会使茶叶变苦，影响茶水的口感。但是，如果您想要冲泡出清爽的龙井茶，也可以使用冷水进行冲泡。用冷水冲泡龙井茶可以突出茶叶的清香和鲜爽口感，但需要更长的时间。一般来说，冷泡龙井茶的时间需要在4-6小时以上，这样可以使茶叶充分展现出清新的香气和口感。无论使用冷水还是热水，都可以根据个人口味来选择冲泡方式。希望这些信息能够帮助到您。