桐木关金骏眉是中国福建省福鼎市出产的一种名优绿茶,属于福建名茶之一。其特点是色泽翠绿鲜艳、香气高长、滋味鲜醇、回味甘甜。桐木关金骏眉得名于福建福鼎市桐木关乡,这里是福建名茶金骏眉的主要产区之一。
桐木关金骏眉的产区主要分布在福建福鼎市桐木关乡的桐木关茶山上。桐木关茶山地势海拔高,气候凉爽,有丰富的雨水资源。茶叶的生长期一般在每年的三月到六月之间,这时茶叶的嫩芽最为肥美,品质最佳。桐木关金骏眉采用的是一芽一叶或一芽二叶的标准筛分制,采摘的茶叶在品质上是极为优良的。
桐木关金骏眉的制茶工艺非常讲究,主要包括采摘、萎凋、揉捻、烘干四个基本步骤。采摘时只摘取最嫩的茶芽,这些茶芽含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养成分,非常适合制作优质绿茶。采摘后的茶叶经过萎凋、揉捻、烘干等工序处理而成。制茶过程中关键的一步就是揉捻。桐木关金骏眉制茶大师们通过手工捻揉和机械压轮的相互配合,使得茶叶的内外结构逐渐形成,激发茶叶的特殊香气和风味。最后,经过精细的烘干和分选,优质的桐木关金骏眉茶制成了。
桐木关金骏眉的品质因素主要有 香气、滋味、色泽、叶底四个方面。香气就是茶的芳香,桐木关金骏眉有清新高雅、馨香、芳香四种不同香气。滋味则是千味之王,桐木关金骏眉的滋味是通达口腔,生津止渴的,有甜、苦、涩、爽四种口感。色泽则是茶叶外观的重要属性之一,桐木关金骏眉的色泽鲜绿明亮,清澈透亮。叶底则是反映寿眉的胚芽基因的重要属性,桐木关金骏眉的底部是鱼鳞状的,色泽乌绿,嫩芽丰盈,竹叶形美。
总之,桐木关金骏眉是福建省福鼎市出产的一种名优绿茶,以其独特的香气、滋味、色泽和叶底受到广大茶友喜爱。其产区位于福建福鼎市桐木关乡的桐木关茶山上,采用的是一芽一叶或一芽二叶的标准筛分制,制茶工艺非常讲究。对于爱茶之人而言,品尝桐木关金骏眉的美妙味道是一种享受,也是一种回归自然之美的感受。