要做玫瑰花茶手工咖啡,你需要准备以下材料和器具:
- 玫瑰花瓣:约2-3朵新鲜的玫瑰花瓣
- 咖啡豆:约20g的咖啡豆(选择你喜欢的种类)
- 研磨器:用来研磨咖啡豆
- 滤泡壶:用来冲泡咖啡和玫瑰茶
步骤如下:
1. 首先,把玫瑰花瓣洗净,并让它们晾干备用。确保只使用无农药和化学物质的新鲜玫瑰。
2. 将咖啡豆放入研磨器中,根据个人口味和咖啡机的要求选择合适的研磨度。研磨度稍微粗糙一些适合冲泡手工咖啡。
3. 将研磨好的咖啡豆倒入滤泡壶的过滤器中,摆平后备用。
4. 取适量洗净的玫瑰花瓣放入滤泡壶的冲泡筒中,大约2-3朵新鲜玫瑰花瓣即可。
5. 烧开一壶热水,等水温稍降后(约90度左右),将热水缓缓地倒入滤泡壶中。注意要均匀地浸泡玫瑰花瓣和咖啡豆。
6. 等待数分钟,让咖啡和玫瑰花茶充分融合。你也可以根据自己的口味调整浸泡时间,一般3-4分钟是比较合适的时间。
7. 等待浸泡时间结束后,慢慢按下滤泡壶的压杆,滤泡壶中的液体会通过过滤器流出,即代表咖啡和玫瑰花茶已经完成冲泡。
8. 最后,将冲泡好的玫瑰花茶手工咖啡倒入杯中,你可以根据个人口味添加蜂蜜、牛奶或其他调味物品。
这样,你就成功做出一杯玫瑰花茶手工咖啡了。享受这款独特的味道,同时也体验手工冲泡咖啡的乐趣。祝你品尝愉快!