寿眉和贡眉是低端茶吗还是高端？

### 寿眉和贡眉的特点和定位

寿眉和贡眉都是中国传统茶叶中的特色茶品，它们在中国茶文化中具有重要地位。虽然它们都属于红茶，但它们的产地、制作工艺和口感有所不同，因此被赋予了不同的定位和价值。以下是关于寿眉和贡眉的特点及其在茶叶市场上的定位。

### 寿眉茶（Shou Mei Tea）:

- **产地**: 寿眉茶主要产于中国福建省和广东省等地。

- **原料**: 通常由茶树的芽头、第一片叶以及粗茶进行拼配而成，以白毫不多为特点。

- **制作工艺**: 寿眉茶制作工艺相对简单，主要经历阳光萎凋、室内萎凋、摇青和干燥等工序。

- **口感特点**: 寿眉茶汤色橙黄明亮，带有清香和淡雅的滋味，有时还具有果香的味道。

寿眉茶以其纯净的口感和相对平易近人的价格而闻名。在茶叶市场上，寿眉茶通常被定位为性价比较高的中低档红茶，适合日常饮用。

### 贡眉茶（Gong Mei Tea）:

- **产地**: 贡眉茶主要产于中国福建省武夷山一带。

- **原料**: 贡眉茶选用的是茶树的嫩芽和嫩叶，且比寿眉茶更注重白毫的含量。

- **制作工艺**: 贡眉茶的制作过程比寿眉茶复杂，经历了日光萎凋、室内萎凋、揉捻、发酵和干燥等多道工序。

- **口感特点**: 贡眉茶具有浓烈的花香和果香，滋味醇厚而持久，汤色红艳明亮。

贡眉茶因其独特的口感和较高的品质被视为高端红茶，其价格也相对较高。在茶叶市场上，贡眉茶通常被定位为高档红茶，适合于饮茶仪式或高规格场合。

### 总结:

在对比寿眉茶和贡眉茶的特点后，可以得出结论：寿眉茶可视为中低档红茶，口感纯净适合日常饮用，贡眉茶则更趋向于高档市场，具有丰富的香气和浓郁的滋味，适合于品饮和礼赠。因此，虽然两者都属于红茶，但在市场定位和定价上有所区别，顾客可以根据个人口味和需求做出选择。