茉莉花茶还算绿茶吗？

茉莉花茶是属于绿茶茶类的一种，它是将茉莉花与绿茶混合加工而成的一种花香绿茶。茉莉花茶因为加入了花香，在绿茶的基础上增加了花香的味道，所以人们普遍认为茉莉花茶是一种绿茶。但是在茶的分类中，茉莉花茶有时也被划分到花茶的茶类中。

绿茶是中国传统的六大茶类之一，因其制作过程中不经发酵而得名。绿茶的制作工艺包括杀青、炒青、揉捻、干燥等环节，最终得到的茶叶色泽翠绿、清香高爽、滋味鲜爽的特点。而茉莉花茶是在制作绿茶的过程中，将鲜嫩的茉莉花与绿茶混合，让茶叶吸收花香，从而形成茉莉花茶这种独特的花香绿茶。

茉莉花茶的制作工艺相比传统绿茶来说更为复杂，需要在合适的时间将茉莉花与绿茶混合加工。茉莉花茶的香气主要来源于茉莉花，而茉莉花的香气主要来自花中的精油成分，其香气也具有一定的镇静作用。茉莉花茶的制作过程是将鲜嫩的茉莉花放入干燥后的绿茶之中，使茶叶吸收花香，经过数天的揉捻和烘干后，茉莉花的香气充分融入到茶叶中。

对于茉莉花茶是否算作绿茶，其实取决于不同的分类标准。从传统的茶类分类来看，茉莉花茶算是绿茶的一种，因为它是将花香和绿茶相结合制作而成的。但是有些茶叶分类标准中也将茉莉花茶归为花茶茶类，因为它具有花香特点。不过不管归类如何，茉莉花茶都是一种具有独特花香的绿茶，其口感清新爽口，香气宜人，受到很多茶叶爱好者的喜爱。

总的来说，茉莉花茶可以算是绿茶的一种，但也有可能被归为花茶茶类。不过无论如何分类，茉莉花茶都具有独特的花香和绿茶的清爽口感，是一种香气宜人的茶饮，也是受到广大茶叶爱好者喜爱的茶叶种类之一。