茉莉花茶是以茉莉花为原料,采用传统工艺制作的一种花香茶。由于茉莉花香温和且馥郁,加上茶叶本身温和清香,茉莉花茶在市场上备受欢迎。然而,在市场上会有一些不良商家为了赚钱,会用茉莉花茶芳香精掺入茶叶中,给人造成假茶的误解。那么如何鉴别茉莉花茶芳香精呢?
1. 观察茉莉花花瓣的形态
好的茉莉花花瓣大小形状一致,每朵花瓣有5-6瓣、花朵单一、完整、花瓣未发生变形,色泽鲜艳,花瓣质地颜色相似,香气四溢,而茉莉花茶芳香精则较难保证花瓣的形态,往往会因为人为压缩,融化,颜色也会不自然。
2. 嗅闻茉莉花茶香味
正宗茉莉花茶具有清香怡人的花香,能闻到茉莉花的鲜香和茶叶的清香,醇厚、浓郁而持久,没有刺鼻的气味。而茉莉花茶芳香精具有强烈的化学香味,嗅起来非常刺鼻,容易让人产生呕吐感觉,因此,如果闻到刺鼻的气味,那么就有可能是被掺了芳香精的茉莉花茶。
3. 观察茶叶的形态和颜色
好的茉莉花茶茶叶疏松、匀齐、外形稍细长,绿色比较均匀,杂质较少,茶叶颜色和花瓣自然融合。而茉莉花茶芳香精中的茶叶会出现色泽暗淡,颜色不均匀、杂质多,茶质过于坚硬,没有茶叶的弹性,颜色也会与花瓣颜色不协调。
4. 饮用茉莉花茶后的味觉感受
正宗茉莉花茶饮起来清爽、顺滑,没有异味。在饮用茶叶后,在口中有一种持久的茉莉花香味,尤其是南方地区出产的茉莉花茶,茶汤甘润、回甘持续且香气持久。然而,茉莉花茶芳香精不仅会使饮用者感觉口干舌燥,并且还会有一些怪异的味道,而且茶汤颜色单一,没有茶叶的自然光泽。
5. 辨别商家的信誉和背景
市场上销售茉莉花茶的品牌非常多,因此选择一个信誉好的商家是非常重要的。这些商家一般都有自己的品牌和实体店,商家的正规资质、生产工艺、生产原料、售后服务等方面都是非常重要的,这些因素都会影响到茉莉花茶的质量问题。如果您担心购买到假茶或者质量不过关的茉莉花茶,建议您选择正规的茶叶品牌商家。
总结一下,鉴别茉莉花茶芳香精其实是一个比较简单的事情,只要观察茉莉花花瓣的形态、嗅闻茉莉花茶香味、观察茶叶的形态和颜色、饮用茉莉花茶后的味觉感受等多个方面进行综合分析,就可以对茉莉花茶芳香精进行准确鉴别了。购买茶叶时一定要注意商家的信誉和背景,建议选择正规的茶叶品牌商家来购买茉莉花茶。