春季是赏菊花的好时节,此时草木萌动、气候温暖、阳光明媚,正是种植、收获菊花的最佳时期。菊花茶被认为拥有镇定神经、提神醒脑、清热解毒、润肺止咳、美容养颜等多种功能,能够帮助人们调节情绪,缓解压力,改善睡眠,提高免疫力,使人们过更健康的生活。本文将从菊花产地、菊花的种类和品质、保质期等方面,讲述春季菊花茶的最佳选择。
一、菊花产地
我国由于地广人多,各地的气候与土壤状况不同,造就了许多名闻遐迩的菊花产地。其中,中国四大菊花产地包括江苏浙江闵行扬州兴化、浙江富阳、江苏盐城大丰、山西阳泉和河南巩义。这些地方有丰富的菊花资源,无论是春季还是其他季节,都可以采摘到新鲜的菊花。
二、菊花种类和品质
菊花有很多种,根据花形可以分为单瓣菊、重瓣菊、杂交菊等等。而根据花瓣颜色可分为黄色、白色、红色、紫色等等。此外,菊花的品质也是影响菊花茶好坏的重要因素之一。
好的菊花茶应该选用新鲜、粗大、成熟度适中的菊花。新鲜的菊花颜色鲜艳,瓣片结实,质地柔嫩,所含营养物质较多。选购菊花时,色泽鲜艳且无损伤,气味芬香,无异味,且质地应该较为柔软,感觉油腻,这样煮出来的茶汤口感柔和细腻。
三、菊花茶的保质期
春季采摘新鲜的菊花,可以制成菊花茶后,一定要注意储存。菊花不耐放久,所以如果保存不当时间一长,菊花会腐烂发黑变质。所以我们需要将新鲜的菊花置于通风干燥处,防潮防晒,以免霉变、发黑。新鲜菊花茶约可保存1个月左右,而干燥的菊花,则额外增加了更长的保存寿命,通常可以保存3个月左右。
四、春季茶品推荐
1、扬州春采菊花:扬州春采菊花是闻名全国的优质菊花之一,它以花 shape橙黄色花瓣、黏稠而稍带甜味的芳香,煮出来的茶味甘爽、回甘不涩,深受菊花茶爱好者的喜爱。
2、江苏大丰菊花:江苏大丰菊花也是闻名全国的优质菊花,它以花形匀称、黄色花瓣、洁白而有光泽的茎、花心黄而无绿点、带有少量黄绿色叶片,煮出来的菊花茶茶汤清新,回甘生津,夏季食用效果尤佳。
3、富阳红菊花:富阳出产的红菊花格外珍贵。红菊花色泽鲜艳,花朵饱满,瓣片内隆,以鲜艳的红色为主色,夹杂着微黄色的颜色,煮出来的茶水色红透,具有清热解毒、解酒之功效,口感爽滑宜人,深受广大消费者喜爱和推崇。
总之,春季采摘的菊花茶,选用新鲜、粗大、成熟度适中的菊花,可以使茶汤口感柔和细腻、回甘生津,具有清热解毒、提神醒脑、美容养颜等功效。此外,菊花茶的保质期也是让茶叶质量更好更持久的重要因素之一。