老寿眉口感发涩怎么回事？

老寿眉是一种口感极为独特的茶叶，其特点是入口绵甜，回味辛辣，具有浓烈的口感和香气。然而，有时候喝老寿眉茶会发现口感有点发涩，这通常是由于以下几个原因造成的：

1. 茶水温度过高：老寿眉茶喝的温度过高会导致茶叶中的单宁物质溶解得过多，从而导致口感发涩。因此，在冲泡老寿眉茶时，最好将水温控制在90摄氏度左右，不要用沸水冲泡。

2. 泡茶时间过长：如果泡茶时间过长，茶叶中的单宁物质会渗透到茶水中，导致口感发涩。建议泡茶时间控制在1-2分钟左右，避免茶叶中的苦涩物质过多溶解。

3. 茶叶质量问题：老寿眉茶的质量也会影响口感，如果购买的老寿眉茶质量不好，可能会出现口感发涩的情况。建议购买正规渠道的茶叶，选择有信誉的品牌或茶庄。

4. 泡茶器具不干净：如果泡茶器具没有清洗干净，里面残留有杂质或异味，也会影响茶水的口感。因此，在泡茶前要确保茶具干净卫生。

综上所述，口感发涩的老寿眉茶可能是由于水温过高、泡茶时间过长、茶叶质量问题或者泡茶器具不干净等原因造成的。为了避免口感发涩，我们可以控制好水温和泡茶时间，选择优质的茶叶，保持茶具卫生，以确保喝到口感浓郁、回甘顺滑的老寿眉茶。