白毫银针用不用醒？

白毫银针是一种优质的白茶，产于中国福建省福州市。它以其嫩芽白毫，色泽银白，如银针般细长而得名。白毫银针是一种高档的茶叶，因其收货时间短而茶树生长周期长、生长季节少，因此生产出的茶叶品质优良，被誉为白茶中的珍品。

醒茶，是指泡茶前需用开水冲洗一遍，使茶叶展开，散发出香味。对于一些质地比较紧实的茶叶，比如乌龙茶、普洱茶等，醒茶是必不可少的步骤。而对于像白毫银针这样的纯片茶，是否需要醒茶就比较有争议了。

有些茶叶专家认为，白毫银针这种嫩芽白毫丰富的茶叶，如果醒茶，会浪费茶的口感和香气。因为将茶叶置于热水中，茶叶很容易损失水分，导致茶叶中的水溶性物质流失，影响茶汤的口感和香气。而且白毫银针本身茶叶条索较长，不易展开，醒茶更容易使得茶汤混浊，影响品饮体验。

另一方面，也有一些茶叶爱好者认为，醒茶可以帮助茶叶散开，提前为泡茶做好准备。因为白毫银针的茶叶较为紧实，泡茶之前醒茶可以让茶叶展开，更容易释放出香气和口感。再者，醒茶也可以帮助茶叶去除一部分尘土、残留的农药残留等杂质，提高茶汤的纯净度，更加健康。

综上所述，是否需要醒白毫银针茶还是有争议的。如果您追求更原汁品尝白毫银针的香气和口感，那么可以选择不醒茶。但如果您希望茶叶更为展开，或者担心茶叶中的杂质，那么可以选择适度的醒茶。最终选择是否醒茶还是要根据个人口味和喜好来决定，品茶的过程更应该注重自己的感受和体验。