泡金骏眉要多少度的水？

泡金骏眉茶需要用到80℃-90℃的水温，这个水温是相对比较适合金骏眉的，可以最大程度上保留茶叶香气、口感和营养成分。但是，对于水温的具体要求，可能会因为泡茶的个人喜好、场合、茶具甚至季节等因素的不同而有所差异。

1. 以茶叶的性质为基础

金骏眉茶属于普洱茶，传统的生产方法是经过堆积发酵，因此茶叶里面的微生物活性较高，在水温过低的情况下，很难激发出茶叶中的营养成分，也无法释放出香气。同时，过高的水温可能会损害茶叶的成分，影响口感和香气。

2. 以季节的温度为限制

这也是一个方面的考虑，同时也是一个相对比较私人化的因素。在夏季，通常温度较高，多数人的口感会偏向于较凉的饮品，因此可以使用较低的水温。而在冬季，虽然水温过高可以增加现身，但也容易喝出焦味和涩味，可能不如在温度合适的情况下泡出香气淳厚的口感。

3. 以茶具的性质和形状为基础

对于喜欢茶艺的朋友来说，对待水温的要求就更加精细。不同茶具的形状、材质和工艺，也会影响水温的选择和使用。例如，砂壶和紫砂壶可以很好的保温，最适合余温高、不需要大量热调整的茶叶。而无锡壶和玻璃壶由于保温性不够，需要较高的水温来热化壶身，才能泡出最佳的口感和香气。

4. 以个人口感为基础

茶叶鉴赏非常重要的一点是要理解：人们并不一定都享受同样的口感和香气，有时候，较高或较低的水温是为了适应自己的口感而选择的。如果你喜欢茶叶带有一点焦味或者涩味，可以将水温略微提升；如果你更为追求柔和的口感和香气，可以将水温稍微降低。

因此，泡金骏眉茶所需要的水温，主要是以茶叶本身的性质、季节、茶具和个人口感等多方面因素为基础考虑。总之，最佳的水温是需要通过不断的尝试来找到的，只有自己的滋味才是最重要的。