茉莉花茶是以优质绿茶为基础,经过与茉莉花的精心配制而成的一种茶饮。特级茉莉花茶是茉莉花茶中的顶级饮品,一般是由手工采摘的茉莉花和最嫩的嫩芽组成。因为特级茉莉花茶具有高浓度的香气和鲜爽的口感,所以越来越受到消费者的喜爱。但是,由于市面上的特级茉莉花茶种类繁多,价格差异较大,难免会遇到一些劣质产品。为了保障消费者的利益,下文将介绍如何分辨特级茉莉花茶的好坏。
一、外观和及茶叶品质
好的特级茉莉花茶更加严格的注意选择嫩芽嫩叶,因为这种茶叶的含水量较高,易于形成含水量,有纯净的生命力和绿色的润泽感。此外,经过精心的焙制,茶叶变得更加细腻,颜色鲜绿,纯净清爽,看起来很舒服。
二、使用茉莉花是否新鲜
新鲜的茉莉花是特级茉莉花茶中不可或缺的部分。新鲜的茉莉花颜色鲜艳,香气浓郁。坏的茉莉花的颜色就不是很纯正,其香气也较为浅淡。所以说,正宗的特级茉莉花茶必须含新鲜的茉莉花,新鲜的茉莉花的香气会和绿茶完全融合在一起,让茶水更加香甜。
三、茶水的颜色和味道
特级茉莉花茶是以优质绿茶为配方,通过加入新鲜的茉莉花精制而成的,茶水的颜色必须是鲜亮明亮透彻的绿色,色泽透亮,清新高雅,口感鲜爽顺滑,回味甘甜。如果茶水颜色浑浊,茶汤苦涩且缺乏茉莉花清香,说明这是一种低质量的茉莉花茶。
四、价格参考
特级茉莉花茶尤其依靠鲜花的成分,所以受生长环境、不同地域、不同采茶时期和天气条件等数种因素影响。价格的参考是万一较为朴素的方向,市面上优质的特级茉莉花茶价格约为2000元左右,如果价格太低,很大可能是粗制滥造的劣质商品。
总之,要想品尝正宗的特级茉莉花茶,我们可以从外观和茶叶品质、使用茉莉花是否新鲜以及茶水的颜色和味道几个方面进行判定。另外,建议大家选购知名茶叶品牌的特级茉莉花茶,避免购买时被蒙蔽。