蒸菊花茶(Steam Chrysanthemum Tea),是一种清新饮品,口感淡雅,清香满溢,能开胃解暑,舒缓疲劳,是炎热天气下的良品。那么,怎样蒸菊花茶呢?下面和大家分享一下具体的步骤。
材料:
1.干菊花:适量(10-20g)
2.矿泉水:适量(200ml)
3.龙井茶叶:适量(3克)
4.冰糖:适量(3-5块)
步骤:
1.准备干菊花和龙井茶叶。
2.将干菊花用清水冲洗干净,沥干备用。
3.将龙井茶叶用清水浸泡3分钟,倒掉水,沥干备用。
4.取一个茶杯,放入适量的干菊花和龙井茶叶。
5.加入适量的冰糖,根据个人口味增减。
6.将茶杯放入高压锅中,加入适量的矿泉水,水位不能超过茶杯。
7.将高压锅盖好,开小火蒸10-15分钟。
8.关火等待5分钟后,将高压锅打开。
9.取出茶杯,美食蒸菊花茶就做好了。
小贴士:
1.菊花的品质会影响口感,优质的菊花香味更加浓郁。
2.矿泉水可以保证咖啡因的含量较少,茶味更加清新。
3.冰糖的甜度可依据个人口味增减。
4.如不放心,在蒸之前可以加入适量的酒,可去除生菌。
5.蒸制的时间不宜太长,否则茶叶的营养会流失太多。
6.最好使用高压锅蒸制,这样茶味更加浓郁。
总之,蒸菊花茶是一种制作简单,口感清新的饮品,蒸制过程中让茶叶吸收莫名清香,享受自然风味。如果您想尝试不一样的做法,可以尝试着蒸菊花茶,或许会给你带来惊喜的味觉体验。