菊花茶能做什么菜？

菊花茶不仅可以用来泡茶饮用，还可以用来烹饪各种美味的菜肴。菊花茶具有清热解毒、明目益气、减肥健美的功效，所以适合用来搭配各种食材制作菜品。以下介绍几种常见的菊花茶菜谱：

1. 菊花茶炒虾仁：将菊花茶冲泡后略为滤掉茶渣备用，用虾仁加料酒、盐、淀粉腌制片刻，锅中放油烧热，放入虾仁炒至变色，加入菊花茶和适量调味料，翻炒均匀即可出锅。

2. 菊花茶拌凉粉：将凉粉切成小块，加入泡软的菊花茶和适量盐、味精拌匀，放入冰箱冷藏片刻即可食用，清凉开胃。

3. 菊花茶蒸鱼：将整鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，放入蒸鱼器，将菊花茶浇在鱼身上，放入姜片、葱段和适量盐蒸熟，香味四溢。

4. 菊花茶炖鸡汤：将鸡肉切块洗净后，放入砂锅中，加入泡软的菊花茶和适量水，加入姜片、葱段、盐等调味料，小火慢炖2-3小时，汤汁鲜美。

5. 菊花茶炒青菜：将青菜洗净切段，入沸水焯水后捞出备用，锅中放油烧热，下蒜末炒香，加入泡软的菊花茶和青菜翻炒均匀，出锅前撒少许盐调味，色香味俱佳。

6. 菊花茶蒸排骨：将排骨洗净切块，加入泡软的菊花茶和适量盐、料酒、葱姜蒸熟，口感嫩滑。

7. 菊花茶煮粥：将大米淘洗干净后，加入泡软的菊花茶和适量水，煮成粥状，口感清甜。

总的来说，菊花茶可以搭配多种食材制作各种菜肴，不仅味道鲜美，而且富含各种维生素和矿物质，对健康有益。因此，在日常生活中可以尝试用菊花茶来做一些美味的菜肴，丰富饮食品种，提高饮食的营养价值。希望以上介绍的菊花茶菜谱可以给大家带来厨艺灵感，尽情享受美食的乐趣！