茉莉花茶冻撞来怎么做？

茉莉花茶冻撞是一道清香爽口的甜品，口感细腻柔滑，芳香扑鼻，非常适合夏天享用。制作茉莉花茶冻撞并不复杂，只需要几个简单的步骤和材料，就可以在家中轻松完成。接下来，我将为大家介绍如何制作茉莉花茶冻撞。

材料：

1. 茉莉花茶包

2. 水

3. 明胶片

4. 砂糖

5. 鲜奶

6. 淡奶油

制作步骤：

1. 将茶包放入热水中浸泡，待茶水浸泡入味后取出茶包，加入适量砂糖搅拌均匀，这样就制作好了茉莉花茶。如果你喜欢茶的浓郁味道，可以多加几个茶包。

2. 将明胶片切成小片，放入温水中泡软备用。

3. 将一小部分茉莉花茶取出，留出备用。

4. 将鲜奶和淡奶油加入剩余的茉莉花茶中，搅拌均匀。

5. 将步骤2中泡软的明胶片拧干水分，加入步骤4中的茉莉花茶混合液中，用中小火搅拌煮至明胶完全融化。

6. 筛掉茶渣，将茶液倒入冰箱冷藏数小时，直至凝固。

7. 取出已凝固的茉莉花茶冻，用刀切成小块。

8. 在碗中放入茉莉花茶冻块，倒入备用的茉莉花茶。

9. 最后，装饰一些鲜奶油在茉莉花茶冻上，即可享用。

茉莉花茶冻撞的制作过程并不繁琐，而且口感清新，甜而不腻，非常适合夏天享用。你也可以根据自己的口味调整甜度和茶的浓淡程度，让这道甜品更符合个人口味。希望你们能喜欢这道茉莉花茶冻撞的制作方法，快快尝试制作吧！