冻顶乌龙茶怎样保存？

冻顶乌龙茶是中国福建省安溪县的一种名茶，因其制作过程中需要在寒冷的天气中晾晒而得名。冻顶乌龙茶以其清香浓郁、口感醇厚、滋味持久、叶底花香等特点而备受尊崇。如果想让冻顶乌龙茶保存良好，可以采取以下措施：

1. 存放环境应恰当

冻顶乌龙茶受热、潮湿、氧化后会失去香味和口感，所以最好保持通风、干燥、阴凉的环境，避免阳光直射和潮湿空气。

2. 避免异味

要避免茶叶被异味影响，可以将其放在密闭的玻璃、陶瓷或不锈钢的茶罐中，且容器要清洗干净。

3. 防虫

冻顶乌龙茶遇到蛀虫，不但影响质量，而且味道会受损。因此，最好将茶叶放在收纳盒中，或将一片橙皮/柠檬皮放入茶叶罐中，以避免蛀虫。

4. 少量封存

如果冻顶乌龙茶备量较多，建议进行少量封存，以保持新鲜。建议每次只取出一两茶量的茶叶，避免频繁开封造成保鲜效果下降。

5. 避免冰冻

一些人可能会将冻顶乌龙茶放在冰箱中，这是不推荐的做法。因为冷藏和冷冻都会给茶叶造成不利影响。冷藏会让茶叶吸收冰箱里的异味，同时会影响其香味；而冷冻则会破坏茶叶细胞，导致糊味。

总之，想要保存好冻顶乌龙茶，应该注意环境、密封、防虫、少量封存和避免冰冻等事项。这样才能长期保持其清香浓郁、口感醇厚的品质。