夏天喝信阳毛尖不会导致上火。信阳毛尖是一种绿茶,具有清热解暑、生津止渴的功效,适合夏季饮用。它富含维生素C、氨基酸等对人体有益的成分,有助于调节体温、消除疲劳,对于清热降火、解暑消暑有一定的效果。因此,适量饮用信阳毛尖对于夏天的身体健康是有益的。当然,每个人的体质不同,如果有特殊情况或者对茶类饮品过敏的话,建议咨询医生或者专业营养师的意见。