杭州铁观音茶怎么选择？

选择杭州铁观音茶时，可以考虑以下几个方面：

### 1. 品质等级：

- 杭州铁观音茶根据品质分为特级、一级、二级等级。特级铁观音茶叶外形条索紧结，色泽乌润，叶底嫩绿，香气高长，汤色金黄，滋味浓郁，回甘持久。一级和二级的品质逐渐降低，但价格也相对较低。

### 2. 外形特征：

- 茶叶外形整齐、匀称、挺直的属于上等品质。外形如虫眉、弯钩、夹条等不规整的茶叶可能品质不佳。

### 3. 香气：

- 好的铁观音茶具有独特的花香和果香，嗅闻时应该清新怡人，不带杂味。

### 4. 叶底：

- 茶叶叶底应该嫩绿匀整，叶脉清晰，没有杂质。

### 5. 汤色：

- 茶汤色泽应该金黄清澈，如明亮的琥珀色，不应出现浑浊或深沉的情况。

### 6. 口感：

- 品尝时，好的铁观音茶滋味浓厚醇和，有持久的回甘，不会出现涩或苦的感觉。

### 7. 产地：

- 杭州是铁观音茶的主要产地之一，因此选择来自杭州的铁观音茶更有保障。

### 8. 品牌信誉：

- 选择有良好口碑和信誉的茶叶品牌或商家，以确保购买到正宗的铁观音茶。

总的来说，选择杭州铁观音茶时，要注意品质等级、外形特征、香气、叶底、汤色、口感、产地以及品牌信誉等因素，并可以根据个人口味偏好和预算来进行选择。