菊花茶里的茶碱是什么？

菊花茶中含有茶碱，是指从菊花茶中提取出来的一种生物活性成分。茶碱是一种苯基甲酸脲类生物碱，是茶叶、咖啡豆、可可等植物中常见的一种成分。茶碱在咖啡因、茶多酚等成分中是最为重要的生物碱之一，具有兴奋神经、抑制疲劳、促进新陈代谢等生理作用。

菊花茶中的茶碱主要来源于菊花本身，其含量一般在0.1-0.3%之间。茶碱在菊花茶中的作用主要有以下几个方面：

1. 兴奋神经：茶碱是一种中枢神经兴奋剂，可以刺激脑部神经系统，提高警觉性和注意力，使人感到精力充沛，精神振奋。

2. 抑制疲劳：茶碱可以促进肌肉收缩，增强人体运动能力，延缓疲劳的发生，提高体力和耐力。

3. 促进新陈代谢：茶碱可以增加能量消耗，加速脂肪代谢，有助于减肥瘦身。

4. 抗氧化作用：茶碱具有一定的抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓细胞老化，保护心血管健康。

菊花茶中的茶碱含量虽然不高，但是适量饮用是有益的。但是，由于茶碱是一种刺激性的物质，过量摄入会对人体产生不良影响，如导致心率加快、血压升高、失眠等症状。因此，在饮用菊花茶时，应该适量，不宜过量饮用，尤其对于孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群应慎重。

综上所述，菊花茶中的茶碱是一种对人体有益的生物活性成分，适量饮用可以提高警觉性、抑制疲劳、促进新陈代谢等作用。但是，过量摄入茶碱会对人体产生不良影响，因此饮用菊花茶要适度，合理搭配饮食，注意身体状况，避免不良反应的发生。