祁门红茶怎么分类？

祁门红茶是一种优质的中国红茶，产自安徽省黄山市祁门县。根据不同的标准，祁门红茶可以分为多个不同的分类，主要包括工夫红茶、毛尖红茶和祁门红茶经典工艺红茶等几种类型。

首先，工夫红茶是祁门红茶中的一种主要类型，它的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。这种红茶具有茶汤红艳、滋味醇厚、香气高扬的特点，受到广大茶客的喜爱。

其次，毛尖红茶是一种在祁门地区独特生产的红茶，其特点是选用的茶叶鲜嫩，制作过程中注重保留茶叶的芽头，制成的红茶香气馥郁持久，滋味鲜爽。

此外，祁门红茶经典工艺红茶是一种传统的祁门红茶，其制作工艺考究，茶汤呈现出红浓明亮、香气高扬、滋味醇和的特点，深受茶客喜爱。

总的来说，祁门红茶根据不同的制作工艺和茶叶特点可以分为多种不同的分类，每种类型都有其独特的风味和特点，是中国红茶中的珍贵品种。