绿茶毛峰是中国传统名茶,产于江苏太湖西南方的吴县,绿茶毛峰的外形有如一对凤凰展翅,芽底紧尖,茶叶绿润带黄,金芽显露,是一款色、香、味俱佳的名茶。绿茶毛峰具有清香高爽、滋味鲜醇、汤色黄绿清亮的独特品质,被誉为“中国东方茶艺第一酿”。
绿茶毛峰的冲泡方法:
一、选好绿茶毛峰茶叶
不同品牌、不同年份的绿茶毛峰茶叶质量有所差异,选购时应选择有保证的品牌优质绿茶毛峰茶叶,密封严密,新鲜度高,具有较强的芳香味。
二、准备茶具
茶具可以搭配清水烧开后降温至80℃或室温的水,可选用玻璃杯、茶具或紫砂壶。量茶器一般100-150毫升最适合。
三、冲泡绿茶毛峰
1.先使用温水将茶具冲一遍,将水倒掉;
2.将绿茶毛峰茶叶(2克)放入茶具,盖上盖子;
3.倒入80℃-90℃的温水,来水的温度应该不超过150ml。
4.浸泡3-5分钟,间歇注爆法,让嫩芽快速浸泡在水中,果香、花香跃然杯前;
最后一泡可保留流小水。
四、品尝绿茶毛峰
绿茶毛峰的汤色清亮,香气浓郁,入口甘甜清香,滋味鲜爽回甘持久;口感醇厚,滑嫩平顺,有着茶香回旋般的口感。绿茶毛峰清新高雅、回味甜润。用热水冲泡可以充分的释放茶叶的香味和营养成分,让你品尝到最好的口感。
绿茶毛峰是一种特别经典的绿茶,泡出来的茶汤色清澈、滋味醇厚、回味甘醇,清新高雅,作为一种健康饮品,可谓是味道鲜美、营养丰富。不同的饮用方式会带来不同的口感,因此掌握正确的冲调方法和服用方法是非常有必要的,以得到最佳口感和营养成分。