桂花茶是一种以桂花为主要原料,耐冲泡、口感独特的茶饮。它不仅可口美味,还具有抗疲劳、降血脂、润肺等多重功效。如果您喜欢喝带有一点甜味的茶饮,在制作桂花茶时可以考虑加一点糖来增加口感。以下是制作桂花茶加糖的详细步骤。
材料:
桂花、茶叶、水、白砂糖
步骤:
1. 先将桂花、茶叶分别用清水浸泡过夜。在泡浸过程中,桂花可以散发出浓郁的花香,茶叶则会释放出苦味和咖啡因,为后面的制作打好基础。
2. 第二天准备工作充分后,将茶叶放入茶壶中,加入适量清水,用高温热水冲洗一次,倒出冲洗水以去除杂质。
3. 加入适量清水,放到火上煮沸。一旦水煮沸后,关火后再观察茶叶变色,看到茶叶通体变黑变绿,表明茶叶内部的物质已经分解出来了,然后再将桂花全部倒入茶壶内,不要煮沸。
4. 在桂花倒入茶壶后,接下来需要加入糖。按照个人口味适量加入白砂糖。对于口感相对较甜的人来说,糖的用量可以稍微减少。然后静置3-5分钟,使其充分融合,也可在茶壶上放一两个小方糖点缀。
5. 倒入杯中即可饮用。桂花茶制作完成后,一定要注意茶温,防止温度过高出现烫口或者茶汤过浓。
注意事项:
1. 制作桂花茶时,水的温度应该掌握得恰到好处。高温的水容易破坏茶叶和桂花中的营养成分,也容易使茶叶升华,导致苦味加重。而温度过低又会使茶叶和桂花中的成分无法充分释放出来。
2. 在加糖时,要掌握适量原则。糖多了会影响茶的原有香味和味道,还会增加热量和糖分,不健康。所以要根据自己的口味和身体需求来加糖。
3. 制作桂花茶时,可以选用优质的茶叶和桂花,这样更能保证茶饮的口感和品质。此外,水质也需要注意,尽量选用优质纯净的水,否则会对茶饮的口感产生影响。
总之,桂花茶是一款非常适合喜欢甜味的人饮用的茶,加入糖后不仅能增加口感,还能起到一定的调节身体、愉悦心情的作用。不过,加糖后也要注意适量,避免糖分过多对身体产生不良影响。希望以上的桂花茶制作加糖的方法对您有所帮助。