寿眉茶是哪里产？

寿眉茶是一种闽北名茶，产于福建省福州市寿宁县和眉县一带。它的名称也是由这两个地名组成。寿眉茶被誉为道观中的“茶王”，有着悠久的历史和文化背景。

寿眉茶的品种主要包括眉茶与寿茶两种。眉茶是指以制茶技艺特别突出的眉县所产的绿茶为原料鲜叶，经五火花炒制而成的茶叶。而寿茶则是指用福建寿宁县产的花神茶或牛乳奶茶作原料，经十分复杂的揉、烘、冲等工序制备而成的名茶。

上等的寿眉茶色泽翠绿，香气浓郁持久，滋味鲜爽回味甘甜，汤色清澈明亮，富有“寿眉香”，是茶中极品之一。眉茶则有“形美、色翠、香高、味浓”的特点，香气深长，滋味浓郁，回甘甜爽，是绿茶中的极品。

寿眉茶的制作工艺十分繁琐，具有明显的区域特色。在福建，制作寿眉茶的技艺代代相传，每个茶坊都有自己的秘方和工艺。茶农们一般采用自然无公害的新鲜茶叶作为原料，一手揉制、一手烘炒，在一次次的制作中，将寿眉茶的原始鲜叶逐渐转化为香气浓郁、滋味丰富的茶叶。

寿眉茶是中国重要的茶叶之一，广受茶客喜爱。它的独特品味和历史文化背景为福建的茶文化增添了一道美丽的风景线。随着时代的变迁和科技的进步，寿眉茶的生产工艺也在不断改进和完善，为更多的人带来了更优质、更健康的茶叶享受。