凤庆滇红茶是中国云南凤庆县的一种名茶,是红茶品种的代表之一。凤庆滇红茶的茶叶外观:白嫩芽叶,色泽金黄光亮,呈条索状,香气高扬,滋味醇爽;冲泡后,茶汤色红茶底明亮,香气扑鼻,滋味甘醇回甘,口感细腻顺滑,是值得一试的好茶。
本次凤庆滇红茶直播对茶叶的选择非常苛刻,选取了金芽、蓝底白字的品质优异、健康、有机、无公害的红茶,茶汤的香气高扬,入口丰富而不失深邃,润泽,唤醒了人们对滇红茶原始魅力的回味与挖掘。
凤庆滇红茶的产地与土壤条件,气候环境的独特性,使它更趋一种鲜美的风格,带有浓郁的蜜香,口感圆润厚实,香气馥郁。所以凤庆滇红茶非常适合配餐,在煎炒技术的独特性下,茶叶色泽红亮,茶汤红质明亮,鲜爽有香气,余香彭长,故最适用于肉类和空肚时品饮,尤其能做到鸭肉、猪肉、火腿等有肉器香的食材,与猪肉搭配能够促进肠胃的蠕动,排出油脂,提高消化吸收功能,有益于健康。
凤庆滇红茶在国内红茶市场上也相对比较有竞争力,不少消费者也会作为送礼之用,进而推动产业发展。对于热爱红茶的人们来说,在品品凤庆滇红茶的同时,也能感受到云南大地深厚的文化内涵。