古龙井茶是中国绿茶里最为有名的一种,其透明黄绿色的汤色、清澈高爽、滋味鲜爽回甘,被称作是中国十大名茶之一,因此深受广大茶友的喜爱。那古龙井茶哪杯好喝?我们可以从以下几个方面来分析。
1. 品质好的古龙井茶好喝
第一点当然是品质。好的古龙井茶需要在生长环境、采摘技艺、加工工艺等方面严格把控,才能保证茶叶的品质。一杯好的古龙井茶,无论是外形、汤色、滋味,都能给人以一种鲜活、清爽的感觉。而差的古龙井茶则会有些沉闷、苦涩,口感欠佳。
2. 杏香型的古龙井茶好喝
杏香型的古龙井茶指的是这类茶叶所散发出来的杏仁香,属于清香型的茶水。这样的古龙井茶入口顺滑,滋味甘美,杏香味浓郁,让人回味无穷。当然,不同人的口味喜好是不同的,不同环境里选择不同的古龙井茶也是有所差异的。
3. 饮用时间对古龙井茶的品味影响较大
古龙井茶属于绿茶,保鲜时间较短,最好在3-6个月内饮用完毕。因为绿茶中所含的茶多酚等物质,随着时间的推移,会逐渐氧化、变质,导致滋味变差。相反,在新鲜的古龙井茶中,茶香和茶味会达到最好的状态,口感丝毫不输于其他茶类。
4. 饮用水质影响古龙井茶的口感
茶叶中的草酸、鞣酸等物质与水中的钙、镁等硬水离子,能够结合成不易溶解的物质,从而影响茶汤的口感。所以,我们在泡古龙井茶的时候,最好选择软化水或清洁的蒸馏水来泡制饮用,这样可以更好的呈现古龙井茶的香气和滋味。
总之,市面上的古龙井茶品牌林立,除了品牌信誉之外,选择适合自己的古龙井茶,还需要口感、品质、新鲜度、水质等多方面的考量。一杯好的古龙井茶,不仅可以享受到它带来的轻松愉悦的品茶过程,也可以感受到它带来的肆意开怀的生活态度。