泡茉莉花茶用闷吗？

泡茉莉花茶可以使用闷的方式，这种方法有助于让茶叶的香气更加浓郁，口感更加顺滑。

首先，制作茉莉花茶需要用到干茉莉花和绿茶叶。取适量的干茉莉花和绿茶叶，将它们混合均匀，并将混合好的茶叶放入一个茶壶中。

接下来，需要进行闷茶的步骤。将刚刚装好茶叶的茶壶放在热水壶上蒸汽上，让茶壶受到一定的热气。接着，取开水将其烧开，待水温达到80℃-90℃时，缓缓地将开水倒入茶壶中。

此时茶叶逐渐展开，开始吸收水分和热气，释放出香气。闷茶过程需要大约3-5分钟，这段时间内我们可以观察茶叶的变化，控制闷茶时间，避免茶叶因为过度蒸煮而失去原有的香气和味道。

闷茶过程结束后，需要使用茶叶过滤器将茶叶过滤出来，这样茶汤就可以直接倒入杯中饮用。而在过滤过程中，需要注意均匀地将茶汤倒入每个杯子中，因为在闷茶过程中，茶汤中的口感和香气是不均匀的，所以在倒茶汤的时候需要注意。

总的来说，用闷茶的方法泡制茉莉花茶可以让茶叶的香气更加浓郁，口感更加顺滑。同时也需要注意掌握好闷茶时间，避免茶叶因为过度蒸煮而失去原有的香气和味道。所以建议对于刚开始尝试泡制茉莉花茶的新手来说，可以先多多练习，熟练掌握好闷茶的技巧。