四川毛峰茶属于什么茶类？

四川毛峰茶是一种绿茶，属于中国的十大名茶之一。四川毛峰茶主要产地在四川省峨眉山市峨眉山周边的毛峰山一带，这里气候湿润，日照充足，土壤肥沃，适宜茶树生长，因此生产的茶叶质量优良，口感独特。

四川毛峰茶的制作工艺独特，采用传统手工制作的方法，精心炒制而成。首先，茶农在春季新鲜嫩芽长出时，及时采摘鲜叶。接着，将采摘下来的茶叶在热锅中进行初制，促使其内部水分快速蒸发，然后将其晾凉，形成初步成型的茶叶。接着进行揉捻和炒制，以打破叶细胞，释放出茶叶的芳香。最后，经过数次炒制，茶叶呈现出扭曲的形态，茶叶的色泽由嫩绿转变为碧绿，茶香四溢。

四川毛峰茶的茶汤清亮明澈，滋味鲜爽，回甘持久，带有淡淡的花香和果香，茶叶香气浓郁。经常饮用四川毛峰茶可以帮助降低血脂、调节血糖、促进消化、清热解暑等功效。因此，四川毛峰茶被誉为“明前绿茶之王”。

四川毛峰茶在国内外享有盛誉，深受茶客喜爱。它不仅具有高品质的茶叶特点，还有着悠久的历史和独特的文化底蕴。每年春季，当茶农采摘毛峰茶新鲜嫩芽的时候，都会吸引众多茶客前来品尝和购买。同时，四川毛峰茶也是地方饮食文化的重要组成部分，被当地人视为重要的礼品，用来招待客人或作为特色礼品送给亲朋好友。

总之，四川毛峰茶是一种品质优良的绿茶，具有鲜爽的滋味和独特的香气，具有多种健康功效，深受茶客喜爱。它不仅是一种饮品，更是中国茶文化中的珍贵瑰宝，传承着浓厚的历史和文化内涵。无论是品茗还是品味，四川毛峰茶都是一种极具价值的茶类，值得珍藏和品饮。