福鼎老白茶是啥茶种？

福鼎老白茶是一种产自福建福鼎地区的白茶。福鼎老白茶以其独特的加工工艺和口感而闻名于世，被誉为中国十大名茶之一。

福鼎老白茶的原料主要是采摘自福建福鼎地区的白茶树，经过精心加工而成。白茶树是一种古老的茶树种类，历史悠久，具有独特的风味和功效。福鼎地区的气候和土壤条件适宜白茶生长，加上当地的独特加工工艺，使得福鼎老白茶具有特殊的品质和口感。

福鼎老白茶的加工工艺主要包括采摘、萎凋、晒青、干燥等步骤。采摘时选用嫩芽和嫩叶，经过萎凋后晒青，然后再经过干燥而成。采用传统的手工加工工艺，使得福鼎老白茶的茶叶保持完整的形状和鲜嫩的味道。

福鼎老白茶的特点是茶汤清澈明亮，滋味鲜爽，口感清淡甘醇，有着花香和果香的味道。福鼎老白茶的茶汤清澈透亮，茶叶未经揉捻，保持了原始的形态，叶底匀整，状似白银，清香持久，回甘悠长。

福鼎老白茶还有很多功效和益处。它含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、抗癌、抗衰老等作用，有助于保护心血管健康，降低血脂，减肥排毒，提高免疫力，延缓衰老等作用。长期饮用福鼎老白茶还有助于提神醒脑，清热解毒，润肺化痰等。

总的来说，福鼎老白茶是一种非常珍贵的白茶品种，具有独特的风味和功效。它不仅是一种美味的饮品，也是一种保健养生的良好选择。无论是作为日常饮品还是送礼之选，福鼎老白茶都是一个不错的选择。