金骏眉和大红袍在一起泡的话,会给人一种古朴而深沉的感觉。两者分别代表了闽北和武夷山两大茶区的顶尖之作,它们的结合让人们更多地感受到了中国茶文化的魅力。
首先来看看金骏眉。金骏眉是一种以福建南安为原产地的红茶,外形条索紧结,色泽乌润,滋味醇厚。 茶叶香气高雅芬香,壶香香烈高扬。口感微酸微甜,回味持久,是名副其实的红茶之王。
而大红袍是岩茶中的佼佼者,产于福建武夷山,批次不多、产量不多、高度不多,传说其其得名“大红袍”是因为它原产地有三棵茶树,这三棵茶树旁边长着三条红袍,所以被称为“大红袍”。 大红袍单丛的性质决定了其口感独特,香高味浓,性沉滞、稳定。
要想把金骏眉和大红袍泡到一起,首先要懂得如何泡茶。建议选用紫砂壶泡制,不仅能够发挥茶的优美,而且还能使茶汤更具滋味。
先泡金骏眉。将水烧热后冲入茶杯,用一茶匙金骏眉下壶,注水2/3的高度,盖上盖子,等待15至30秒,金骏眉的缕缕香气随着氤氲而出,在茶水中展露出自己的香味和滋味。
在金骏眉泡的过程中可以准备大红袍。将一个小茶匙的大红袍放入茶壶中,用热水淋一下茶叶,备用。
泡完金骏眉后,再倒入一定量的水提取金骏眉的味道,然后倒掉,在用沸水冲泡大红袍,泡出红茶的顶级味道。
金骏眉和大红袍混合出来的茶香更浓郁、口感也更加细腻,有着清香自然、苦甘平衡、口感醇厚的独特风味。
总结一下,金骏眉和大红袍在一起泡茶不仅可以增加茶香和滋味的层次,而且可以提高茶叶本身的养分价值。这种口感独特的泡法也让人更好地体验到了中国茶文化的博大精深。