大红袍是一种名贵的中国老白茶,产于福建武夷山的岩骨区。它被称为茶中“皇帝”,具有非常高的历史价值和收藏价值。大红袍老白茶的味道独特,它是一款富有层次感的红茶,具有浓郁的果香、花香和香草香,加之其口感浓郁平和,苦味和甜味的相互平衡,使得饮茶者在品茶的过程中感受到极致的享受。下面我将从历史、品评、营养价值等方面对大红袍老白茶的味道和特点进行介绍。
一、历史:
大红袍是国内外广为传颂的名茶,也是中国最顶级的一种高质量红茶,其历史可以追溯到唐代。 相传唐朝有一位突然生病垂危的官员,他的病得不到治愈,只有等待死亡。一天,一个叫傅全香的小姑娘从武夷山路过,吸了一口茶香,突然想到把自己的梅花鼻贴在茶树上,吸入茶叶的芳香气息。不久,奇迹出现了,官员的病竟然康复了。 因此,这种茶马上大受欢迎,人们也将这块茶园命名为“大红袍”,并将其视为天赐之物,珍藏至今。
二、品评:
1、外形
大红袍呈现出紫红色,带绿五色。外形紧实,长毛短毛浑然一体,原料制作:
2、香气
大红袍有极浓郁的花香,它是由鲜香、果香和花香三组香气组成,初闻时有点花味,但随着时间的流逝,茶香会愈加清香。
3、滋味
大红袍老白茶的滋味润滑、顺口、不涩、甜度适中。这种茶的滋味不是很俗气,虽然稍微苦一点,但是在舌头上滑过时,会有一种很微妙的感觉。
4、回甘
大红袍的回甘是一个非常明显的特点,它的回味留香非常悠长,让人流连忘返。
三、营养价值:
1、促进消化:大红袍老白茶有明显的消化功能,可以促进人体内消化酶分泌,加速食物的分解和吸收。
2、抗氧化:大红袍老白茶中含有丰富的多酚类物质,可以有效抗氧化,减缓细胞衰老。
3、调节血糖:大红袍老白茶能够降低血糖浓度,对于高血压等慢性病患者非常有益。
4、减肥养颜:大红袍老白茶中含有大量的抗氧化物质,能够促进代谢,有助于减肥和美容。
综上所述,大红袍老白茶是一种口感独特、香气浓郁、营养丰富的高档茶品。它的历史价值和收藏价值都非常高,是具有代表性的茶类之一。无论是品尝这一茶品还是了解这一茶品的历史与文化内涵,都是非常值得的。