安溪铁观音什么档次的茶？

安溪铁观音是一种非常著名的中国名茶，属于乌龙茶的一种。它产自福建省安溪县，是中国十大名茶之一。安溪铁观音以其独特的香气和口感而闻名于世，被誉为“乌龙茶之王”。

安溪铁观音档次较高，主要有以下几个方面的因素：

首先是产地。安溪铁观音的产地在福建省安溪县，这里气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。而且安溪县被誉为“中国茶叶之乡”，其茶叶加工技艺和传统工艺历史悠久，品质出众。

其次是茶树品种。安溪铁观音采用品种较好的茶树，如大叶种或者小叶种等，这些茶树的叶片嫩绿、肥厚，茶汁含量高，制成的茶叶香气浓郁，口感醇厚。

再者是采摘工艺。安溪铁观音的采摘工艺非常讲究，一般采用“青单头”、“青心”、“青花”等方法，保证采摘到的茶叶嫩绿肥厚，茶汁含量高。

最后是制茶工艺。安溪铁观音的制茶工艺是非常独特的，主要包括摊青、揉捻、烘焙等环节，通过这些环节使得茶叶焙火适度，香气持久，回甘明显，口感醇厚。

总的来说，安溪铁观音是一种档次较高的茶叶，其品质和口感都非常出色。它的独特香气和醇厚口感使得它备受喜爱，被誉为“中国茶界的钻石”，饮用后能够使人心旷神怡，倍感舒适。因此，无论是作为礼品还是自饮，安溪铁观音都是一种非常不错的选择。