福鼎白茶是中国十大名茶之一,它的特点是白毫显露,芽叶肥壮,色泽鲜亮,香气清高。对于喜欢喝福鼎白茶的人来说,选择合适的茶具和正确的泡茶方法很重要。今天我们就来介绍一种能够更好地体现福鼎白茶风味的泡茶方式——福鼎白茶过滤杯的泡茶方法。
一、准备福鼎白茶
福鼎白茶要选用新茶,产自福建福鼎。颜色朦胧,叶色乌墨,带有白毫,茶香浓郁,滋味淡雅醇和,口感鲜爽。选择好茶叶之后就可以开始泡茶了。
二、准备茶具
选择一款福鼎白茶适合的过滤杯(长方形杯壳与吸管过滤器),它不仅能够让茶叶释放出芳香,而且可以过滤茶叶中的杂质降低刺激性。
三、热水
福鼎白茶的热水温度要控制在85℃-90℃之间,切忌烧开的水直接冲泡。如何控制温度呢,可以先将水烧开,再倒入杯中,开盖将温度等待降至85℃-90℃再进行泡茶。
四、泡茶
1.首先在过滤杯中加入福鼎白茶约5克。
2.用85℃-90℃的热水浸泡茶叶,使茶叶展开,渗出茶香。
3.待茶叶展开,杯中的水变浅,再将水斟入。
4.待温度稍降,再把水斟入,以此反复,再用吸管品茗。
五、品尝
经过以上步骤,福鼎白茶就泡好了,接下来就是品尝这杯清香的福鼎白茶了。喝福鼎白茶是可以循序渐进的,先品尝茶的清香,再尝尝滋味,慢慢地品尝茶的韵味。
总的来说,福鼎白茶过滤杯的泡茶方法比较简单,但是起泡的效果和口感都很好。如果你是福鼎白茶的爱好者,可以尝试这种泡茶方式,或许你会从中发现不一样的惊喜。