福鼎白茶排名第一的是什么茶叶？

福鼎白茶排名第一的茶叶是白毫银针。白毫银针是白茶中的极品，被誉为“白茶之王”。它以芽叶嫩绿，白毫显露为特点，是福建省福鼎茶区的传统名茶。白毫银针的茶树是以福鼎特有的白毛尖品种为主要原料制作而成，采摘的茶叶只取嫩芽为材料，一芽一叶，鲜叶制成，杀青后焙干，工艺简单，但独特的味道和香气让人难以忘怀。

白毫银针的外形美丽，茶叶匀齐，色泽嫩绿，白毫显露，如同银针一般，因此得名。其茶汤清澈明亮，带有淡淡的黄绿色，滋味鲜爽甘甜，香气清新高雅，回甘悠长，令人沉醉其间。喝上一口，仿佛置身于山间清风中，让人感觉清爽宁静。

白毫银针主要产于福建福鼎市，福鼎盛产优质的白茶原料，加之当地气候和土壤条件的特殊，使得白毫银针的产地得天独厚。福鼎的气候四季分明，冬季寒冷，春季温暖，适宜茶树的生长，而福鼎的土壤则富含矿物质，有助于茶树吸收养分，生长出优质茶叶。同时，福鼎的海拔较高，大雾潮湿，这种气候条件更有利于白毫银针的生长，使得茶叶茶汤更加浓厚、口感更加醇厚。

白毫银针的制作工艺独特，主要包括采摘、杀青、晾晒、干燥等工序。采摘时只取每棵茶树最嫩的一芽一叶，保证茶叶的嫩绿和鲜度。杀青时温度控制在70-100摄氏度，时间要短，以保证茶叶的鲜味和香气。晾晒则是将烘青过后的茶叶晾晒多日，使之变软、含水，以便日后的摊揉。最后是干燥，将晾晒好的茶叶送入烘箱中进行干燥处理，去除茶叶中多余的水分，保持茶叶的口感和质地。

白毫银针的独特风味和口感，使得其成为白茶中的佼佼者，备受茶客们的喜爱。不仅如此，白毫银针还具有一定的保健功效，如清热解毒、降火明目等，是一款品质上乘、价值不凡的茶叶佳品。

总的来说，福鼎白茶排名第一的茶叶应该是白毫银针。其独特的外形、口感和香气，以及制作工艺和产地环境的影响，使得白毫银针成为福鼎白茶中的顶级产品，也成为茶界中备受推崇的珍贵茶叶。无论是品茶还是收藏，白毫银针都是不可或缺的珍品，值得珍藏品鉴。