冷泡荔枝桂花茶是一种非常受欢迎的茶饮。它有清新的果香和甜美的味道,对身体有很多好处,比如清热解毒、润肺止咳、美容养颜等。以下是制作冷泡荔枝桂花茶的步骤和注意事项。
步骤:
1.准备材料。需要用到的材料有荔枝肉、桂花、冷水和茶杯。
2.将荔枝肉和桂花放入茶杯中。荔枝肉可以用新鲜的荔枝或者罐装的荔枝肉,桂花可以在超市或者药店购买。
3.加入冷水。在加水之前,最好将杯子放在冰箱中冷藏一段时间。加入足够的水,杯子中的材料要淹没在水中。
4.放入冰箱冷泡。将茶杯放入冰箱,冷泡的时间应该控制在4-6个小时,冷泡时间越长茶汤的味道越甜。
5.取出茶杯。将泡好的茶杯取出来,这时有些人会加入冰块或者柠檬片提升口感或者清凉怡人。
注意事项:
1.材料的选择很重要。荔枝肉要选择鲜美多汁的荔枝果肉,桂花也要选择新鲜的而不是变质的。如果是在超市选购的话,建议选择质量好的品牌产品。
2.水的质量很重要。最好使用纯净水,不要使用含有杂质或者水质不好的自来水。用矿泉水则没有这个顾虑,风味甚佳。
3.泡茶杯一定要干净。冷泡茶相对热泡茶而言要泡得更久,所以茶杯的清洗和卫生很重要,在泡茶前一定要把杯子洗净,以免影响茶汤的风味和健康。
4.冷泡茶时间和温度要控制好。过长的时间会使荔枝和桂花的味道过浓,太短的时间则会影响茶汤的口感;正常冷泡茶的温度在冰箱4℃-6℃左右。
总之,制作冷泡荔枝桂花茶并不难,但是要注意以上几点,选择好质量的材料、保持清洁卫生、控制好泡茶时间,这样制作出的冷泡荔枝桂花茶才会更加甜美可口,也更有益于身体健康。