龙井茶属于什么树形的茶类？

龙井茶，又称西湖龙井，是中国传统名茶，属于绿茶茶类。龙井茶产自中国浙江省杭州市西湖周围地区，是中国十大名茶之一，享有"中国茶叶第一名"的美誉。龙井茶的叶片修长挺拔，色泽翠绿，香气清新持久，口感清香鲜爽，是中国绿茶中的翘楚。

龙井茶所属的绿茶茶类是指在制茶过程中，采摘的茶叶不经发酵处理，而是通过杀青、揉捻、炒制等工序进行加工制作的茶叶类别。在整个制茶过程中，绿茶的茶叶不会发生发酵，因此保留了茶叶中的大部分营养成分和天然色素，具有清香鲜爽、口感醇厚等特点。

龙井茶作为绿茶茶类的代表之一，其特点主要体现在以下几个方面：

1. 香气清新：龙井茶具有独特的清香，被誉为"香中翘楚"。其香气清爽宜人，令人回味无穷。

2. 口感清香：龙井茶滋味清爽，入口鲜爽醇厚，回甘悠长。喝下去口中留香，回味无穷。

3. 营养丰富：绿茶中的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分含量丰富，具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑等功效。

4. 外形挺拔：龙井茶的茶叶条形修长，整齐挺拔，叶色翠绿，看上去十分吸引人。

总的来说，龙井茶属于中国传统名茶中的佼佼者，是代表绿茶茶类的一种。其清香、醇厚、口感爽口以及营养丰富等特点使其备受茶友喜爱。无论是其独特的制作工艺还是口感香醇的品质，龙井茶都堪称中国茶文化的瑰宝。