茯砖茶,又称菌砖茶,是一种特殊的茶类,属于中国传统的发酵茶类。它是由老白茯苓(即茯苓)制作而成的,古时候人们发现茯苓茎、茯苓皮、茯苓绳、金钱草等菌胶小茯苓之美好,饮用经糢其发酵而形成的一种颇具特色的茶。
茯砖茶的制作过程原料主要是用茯苓,经过更替多道工序后成为茯砖坯茶,受火抚扇人工陈化五年五夏凹合封坑,凹入安放,以木堆火,然火有度时完全断火,此陈化过程约十年,待砖坯色泽变红黑、砖体均匀无变,横置展现,全身金黄亮光,茶末可以用手指将其均灵结散愈干愈好。
茯砖茶是一种保健茶,具有许多功效和作用。首先,茯砖茶具有增强免疫力的功效,能够增强人体免疫系统,帮助身体抵抗疾病。其次,茯砖茶还具有降血脂的作用,可以帮助降低胆固醇,预防心脑血管疾病的发生。此外,茯砖茶还有抗疲劳、镇静安神、改善睡眠等功效,对于缓解压力和焦虑有一定的帮助。
茯砖茶在炎热的夏天饮用效果更佳,可以清热解暑,祛火去燥,消暑解渴。茯砖茶的口感独特,有一种浓郁的木香味,喝起来非常清爽,而且不会苦涩,醇和柔和。
总的来说,茯砖茶是一种具有独特风味和保健功效的茶类,可以作为日常饮品,也可以用来招待客人或送礼。它不仅美味可口,还有许多健康的好处,是一种非常不错的选择。