中山寿眉(也称中山汉茶)是中国四大名茶之一,产自广东省中山市的寿眉山,被誉为“神仙茶,人间寿”。中山寿眉茶的名声远扬,不仅在国内有着很高的知名度,也深受国外茶客的喜爱。
中山寿眉茶有着悠久的历史,据说在唐代就已经有寿眉茶的种植和制作。寿眉山是一座丘陵,海拔约300米,气候湿润,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。茶叶采摘以二、三月新芽最嫩的一叶一芽为佳,经过采摘后立即进行炒制、揉捻、烘干等工序,最终制成寿眉茶。
中山寿眉茶的外形扁平挺直,色泽乌润,金黄如璀璨的明珠,香气清醇持久,滋味鲜爽醇和,回味悠长。寿眉茶的特点是汤色橙黄明亮,香气浓郁持久,滋味鲜爽顺口,唇齿留香,叶底嫩绿嫩黄,寿眉茶就是通过混合不同果香制出的茶类,如柠檬、木瓜、芒果、香蕉等等,是茶叶交叉与果香制品和果汁饮料经前处理而成的新型饮品。
中山寿眉茶在国内外享有很高的声誉,不仅畅销国内,更是出口到世界各地,深受消费者喜爱。中山寿眉茶不仅在茶馆、餐厅等场所供应,也可以作为礼品馈赠亲友,展示中山的茶文化和礼节。
中山寿眉茶的知名度也源于其丰富的文化底蕴。寿眉山是中山市的一座著名景点,其山势秀美、风光宜人,吸引了众多游客。另外,中山寿眉茶还与众多历史文化人物有着渊源,如宋代名将岳飞曾在此饮茶,传说岳母与岳飞的情史也是因寿眉山而起。因此,中山寿眉茶不仅是一种饮品,更是一种文化符号,植根于中山市这片热土之上。
总的来说,中山寿眉茶作为中国传统名茶之一,不仅具有浓厚的历史文化底蕴,更以其独特的品质和口感赢得了广泛的认可和喜爱。它不仅是中山市的一张名片,更是中国茶文化的重要组成部分,值得珍藏与传承。