白毫银针是一种独特的白茶,以其细长的形状、嫩芽银毫和清香蜜味而闻名。当正宗的白茶白毫银针存坏后,会发生一些明显的变化。
首先,外观上会出现一些明显的病变。原本嫩绿色的茶叶会变得黄褐色,有些地方甚至呈现黑色斑点,整体看起来泛黄且失去了原本的清亮光泽。另外,原本细长、匀称的茶叶形状也会变得杂乱无章,卷曲起来,不再呈现出原本的优美状态。
其次,在气味上也会有显著的改变。原本白毫银针的清香蜜味会转变为一种发霉、潮湿的异味,让人闻起来感到非常刺鼻。这是由于茶叶的叶色越来越暗,叶质变差,导致原本的花香变质。
再者,在口感上也会有明显的变化。原本白毫银针入口甘甜,清爽喉韵的特点会被糙澀、涩苦所替代,严重的话可能会带来一些不良反应,比如肚子痛、头晕等。这是由于茶叶发霉导致维生素和氨基酸含量下降,使得茶叶口感变得极差。
此外,存坏了的白毫银针还会出现一些不明显的变化,比如茶叶内部寄生虫虫蛀,黑斑病。这些都是因为茶叶没有得到适当的储存和保管所导致的。
综上所述,存坏了的白毫银针茶叶不仅在外观、气味和口感上有明显的变化,更是将原本优美的茶叶品质完全破坏,使得其丧失了原有的美好品质和特点。因此,在购买白毫银针茶叶时,一定要注意选择信誉良好的商家,避免购买到存坏的茶叶,以免影响口味和健康。