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碧螺春十二道茶艺是什么?

2024-04-22 11:06:15 责编:宋帅帅 1809浏览

碧螺春十二道茶艺是中国传统茶道文化中的一种精髓表现,源自于苏州碧螺春茶艺研究院。它以碧螺春茶为主要原料,结合中国传统茶道的文化内涵,通过一系列的动作、技艺和仪式来展示茶艺的魅力。碧螺春十二道茶艺包括了十二个环节,每一个环节都体现了中国茶道文化的深厚内涵,是中国传统文化的珍贵遗产之一。

碧螺春十二道茶艺的第一个环节是“草堂清供”,意指在清静的山林之间雨后的清凉,是对大自然的敬畏和感恩之情。接下来的环节是“泉水灌冲”,要用泉水冲洗茶壶,这是为了清洗茶具,去除杂质,也带有一种净化心灵的象征意义。

第三个环节是“茶汤热注”,是指用热开水注入茶壶中,使茶叶焕发出香气和味道。接着是“薑汤煮煎”,是指用姜水煮沸,使姜汁于茶文化中的辟邪浮悬之功于茶中得以体现。第五个环节是“寒壶收赏”,是指将泉水浸泡在茶盅中,使茶具保持清凉。

接下来的环节是“茗茗悟禅”,是指品茗时要心无杂念,专注于茶叶的味道和香气,领悟其中的禅意。第七个环节是“茶香浮现”,是指在品茗时香气飘逸,愉悦心灵。第八个环节是“展示倾饼”,是指将茶叶展示在茶壶旁,让客人观赏品评。

第九个环节是“先品琳石”,是指在品茗之前先品尝琳石(一种清香的物质),增加茶叶的芬芳和风味。第十个环节是“淡抹挑芳”,是指将茶叶倒入杯中后用毛巾轻轻擦拭杯口,将茶叶的香气集中在杯口。第十一个环节是“巧侧交盅”,是指在斟茶时要有技巧,使茶汤均匀分布在杯中。

最后一个环节是“细嚼当馥”,是指在品尝完茶汤后要慢慢咀嚼茶叶,体味其中的滋味和韵味。碧螺春十二道茶艺通过这十二个精心设计的环节,展示了中国传统茶道文化的精髓和深厚内涵,让人们在品茗的过程中领略到茶文化的魅力和韵味。

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