茉莉花茶小吃怎么做好吃？

茉莉花茶小吃是一款口感香甜、外酥内软的糕点，制作材料简单，口感独特，适合作为茶点或小吃食用。下面介绍一下如何制作茉莉花茶小吃，让你轻松制作出美味的小吃。

一、制作材料

1.低粉面粉200g

2.无盐黄油50g

3.白糖70g

4.鸡蛋1个

5.茉莉花茶30g

6.牛奶80ml

7.泡打粉半茶匙

8.橙子皮1个

9.牛奶粉适量

二、制作步骤

1.将茉莉花茶放入清水中泡30分钟，捞出茶叶备用。

2.将低粉面粉、黄油、白糖、鸡蛋、茶叶、牛奶、泡打粉、橙子皮混合搅拌成面团。

3.将面团分成若干个小面球，搓成细细的圆条，再卷成花环形状。

4.将制作好的花环放入烤盘中，用刷子刷上一层薄牛奶粉。

5.将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤15分钟。

6.出炉后取出，让其自然晾凉即可食用。

三、技巧和注意事项

1.制作过程中，发现面团过于粘手，可以在桌面上撒上一些面粉即可。

2.在卷制面团时，注意花环的大小要一致，否则烤出来的效果不够美观。

3.烤制时，可以根据自家的烤箱进行微调时间，以确保烤出来的小吃色泽金黄。

4.不能用热牛奶来刷小吃表面，否则会影响小吃的特点。

四、配料搭配

茉莉花茶小吃本身就有浓郁的花香味，可以配上一杯清香花茶或者是浓郁的香片茶一起享用。也可以和一些清淡的水果如苹果、柚子搭配食用，增加小吃口感丰富度。

总之，制作茉莉花茶小吃虽然步骤简单，但制作出来却是一款口感十分香甜软糯的糕点，尝试一下吧！