正山小种和花香小种哪个耐泡？

正山小种和花香小种是两种来自中国的优质红茶，它们在口感、香气和泡茶耐久性方面都有所不同。首先，让我们深入了解每种红茶的特点，然后比较它们的泡茶耐久性。

### 正山小种

正山小种，又称正山岩茶，产于中国福建省武夷山。它是一种高档红茶，以其独特的岩韵、浓郁的香气和醇厚的口感而闻名。正山小种的茶叶外形紧结、卷曲，呈现出金黄色的叶底，带有一丝焦糖色的斑点。泡好的正山小种茶汤色泽橙黄，香气馥郁，口感丰满醇厚，带有一丝岩韵和甜香。

### 花香小种

花香小种，产于中国福建省福州市。它是一种香型红茶，因其茶汤具有鲜明的花香而得名。花香小种的茶叶外形条索紧结，呈现出黑褐色，叶底均匀，有铜红色的花香。泡好的花香小种茶汤色泽红艳，香气鲜爽，带有明显的花香，口感柔和顺滑，带有一丝甜味。

### 泡茶耐久性比较

正山小种和花香小种在泡茶耐久性方面略有差异。由于正山小种的茶叶经过较重的焙火处理，其茶叶的内部结构较为紧密，茶香和口感相对稳定，可以泡出多次，茶汤的风味保持相对稳定。而花香小种的茶叶虽然也经过适度的焙火处理，但由于其茶叶含有较多的嫩芽，所以在泡茶后，茶叶可能会逐渐散开，释放出更多的花香，但茶汤的风味可能会随着泡茶次数增加而逐渐变淡。

综上所述，正山小种和花香小种都是优质红茶，具有各自独特的特点。如果您追求稳定的口感和香气，可以选择正山小种；如果您喜欢带有鲜明花香的红茶，可以选择花香小种。在泡茶耐久性方面，正山小种略优于花香小种。