为啥买的茉莉花茶都是叶子？

茉莉花茶一直是茶叶中备受欢迎的品种之一，以花茶为主要原料。花茶是一种用鲜花和茶叶混合而成的茶叶，它采用花瓣与茶叶一同揉捻，使茶味香气与花香气充分融合，口感更加清新，风味独特。然而，很多消费者在购买茉莉花茶时常常会发现，包装里面的茶叶都是叶子，很难看到花瓣。这是为什么呢？

首先，我们需要了解的是茉莉花茶中的花瓣为什么会少。茉莉花茶制作需要使用新鲜的茉莉花，但茉莉花开花期很短，只有一个月左右，因此在采摘茉莉花的时候需要抓紧时间。一般来说，茶叶采摘的时间是在茶树上的最嫩的嫩芽，而茉莉花则需要采摘整朵花，这就需要的手工采摘和花费更多的时间、工具和人力，所以茉莉花的采摘工作比茶叶要繁琐和复杂得多。

其次，茉莉花茶制作过程中的揉捻工序也是影响花瓣多寡的重要原因之一。茉莉花茶的制作是将新鲜的茉莉花和普洱茶叶进行揉捻，使二者充分融合。在揉捻的过程中，为了让茶叶更好地吸收茉莉花的香气，一些花瓣往往会揉捻得极细，甚至揉碎，难以辨认，这也是导致花瓣少的原因之一。

最后，商家为了提高利润，会掺杂一些不良茶叶原料，这些茶叶通常不含茉莉花，而且茶叶质量较差，所以看起来花瓣就会变少。

那么如何辨别正宗茉莉花茶呢？首先要看颗粒的大小、形状和颜色，花瓣表面是否有绒毛，茶汤是否浅黄色、清澈而有光泽。同时，消费者在购买茉莉花茶时，也应该选择正规品牌，尽量避免购买价格过低的茶叶，避免被商家陷阱。只有选择好的茉莉花茶品牌和渠道购买，才能真正地买到花瓣鲜明、香气扑鼻的茉莉花茶。