猴魁是什么茶系？

猴魁是一种非常有特色和历史的中国绿茶，属于绿茶茶系。猴魁茶叶产自中国福建省武夷山市，是武夷岩茶中的一种，因为其特殊的生长环境和制作工艺而备受人们喜爱。

猴魁茶有着悠久的历史，据说是由一群石猴在武夷山茶园发现的。这些石猴在茶园里吃了茶叶，结果竟然让它们精神焕发、活力十足。茶农发现后，也便开始尝试采摘这些被石猴咬过的茶叶制成茶叶，于是猴魁茶诞生了。

猴魁茶因为其生长环境特殊而独具特色。武夷山是世界文化与自然遗产地，在这里茶树生长的海拔高度为600-1400米，气温适中，湿度大，日照充足，这种独特的气候条件使得茶叶的口感更加独特。

除此之外，猴魁茶的制作工艺也是其独特之处。猴魁茶的制作过程分为采摘、凋香、揉捻、杀青、搓条、干燥等环节。其中，猴魁茶制作的关键部分在于“搓条”，只有通过精湛的搓揉技艺才能使茶叶展现最佳品质。经过反复的揉搓，猴魁茶叶呈现出螺旋状，散发出独特的清香和口感。

猴魁茶的外形呈扁平细细匀整，色泽翠绿亮润，滋味鲜爽回甘，香气清馥持久，是一种具有高度辨识度的优质绿茶。猴魁茶冲泡后汤色嫩绿，清澈明亮，口感醇厚爽滑，回甘甜爽。

猴魁茶被誉为岩茶中的“一哥”，不仅在国内有着广泛的市场和受众群体，也受到了国际茶叶市场的瞩目。猴魁茶不仅是中国优质茶叶代表之一，也是中国传统的绿茶之一，深受茶叶爱好者和收藏家的青睐。

总的来说，猴魁茶作为一种高质量的绿茶，具有独特的品质和口感，历史悠久，制作工艺精湛，采用高山苦瓜的茶叶来制做茶水。猴魁茶不仅是一种茶叶，更是一种文化和传统的象征，值得茶叶爱好者和收藏家品鉴和收藏。