正宗龙井茶特征是什么味道？

正宗龙井茶，又称西湖龙井，是中国绿茶中的一种名茶，产自浙江省杭州市西湖龙井村及周边地区。正宗龙井茶有着独特的特征和味道，是中国十大名茶之一，具有浓厚的文化底蕴和历史渊源。

正宗龙井茶的特征主要体现在以下几个方面：

1. 形状：正宗的龙井茶以其扁平挺直的形态著称，其胚叶嫩绿色，两片叶柄相连，外形整齐，如同一串串“龙井”。龙井茶的茶叶形状典雅端庄，色泽嫩绿，携带着清新的茶香。

2. 茶汤色泽：龙井茶的茶汤呈黄绿色，清澈透亮，有“碧绿如翡翠”之称。这种清澈透亮的汤色是正宗龙井茶的重要特征之一，反映了其优良的品质和制作工艺。

3. 香气：正宗龙井茶有独特的清香，香气纯正持久，具有清新且花果香味的特点，清爽怡人，令人回味无穷。茶叶本身所具有的香气是正宗龙井茶的魅力所在，也是龙井茶所以备受青睐的原因之一。

4. 口感：正宗龙井茶口感鲜爽浓郁，茶水带有微苦微涩，但绝不煞风景，口感清爽顺滑，回甘悠长。一口龙井茶入口，清爽的口感会让人感到愉悦和舒适，令人沉醉其中。

5. 汤底：正宗龙井茶的茶叶可以泡出多次，每次泡出的茶汤底都保持清澈透亮，色泽不变，香气不减。正宗的龙井茶在冲泡过程中不易发散茶渣，不易苦涩，保持了浓厚的茶香和口感。

总而言之，正宗的龙井茶具有独特的形态、色泽、香气和口感，给人们留下深刻的印象。正宗龙井茶的特征主要体现在其茶叶形状规整，茶汤色泽清澈，香气清新持久，口感鲜爽浓郁，回甘悠长，汤底清澈透亮等方面。品饮正宗龙井茶，不仅可以感受到茶叶的美妙之处，更能体会到中国茶文化的深厚底蕴和历史渊源。