如何鉴别金骏眉中加了色素？

金骏眉是一种高质量的绿茶，产于中国福建省福鼎市，是闻名中外的名茶。金骏眉茶叶的外形细嫩挺直，叶色墨绿，故又名“绿毫金针”，是深受广大消费者喜爱的茶叶之一。然而，市面上也有不少不良商家会在金骏眉中添加色素，以夸大茶叶的颜色，从而卖高价。这对于消费者来说，是一种欺骗，也给金骏眉茶叶行业带来了一定的不利影响。所以，学会如何鉴别金骏眉中加了色素是极其重要的。

一、仔细观察茶叶外观

金骏眉茶叶的外观应该是细嫩挺直，叶色墨绿，色泽鲜艳，是非常好识别的。如果加入了色素，茶叶的颜色会更为鲜艳且不自然，过于鲜艳的颜色卷曲的叶子显得比较僵硬，因为添加色素会改变茶叶的质地。因此，仔细看看茶叶的颜色和质地，就能够发现里面是否加入了色素。

二、闻其香气

好的金骏眉茶叶的香气会清新，并带有一定的花果香，但并不浓烈。如果茶叶中加入了色素，就会使茶的味道变得有点奇怪、无法形容，有点避免刺激的感觉。因此，闻起来如果有异味，就可以判断成分是否添加色素。

三、品尝其茶汤

金骏眉茶叶冲泡时，茶汤的颜色应该是明亮、透澈、清丽，并且通常会有淡淡的甜香味。如果茶水的颜色太深、太鲜艳而不透明，有可能加入了沙糖和其他着色剂。品味时，真正的金骏眉茶有口感绵柔、滋味极鲜、有着清香，而添加色素的茶味则因色素对茶的味道影响而变得平淡无味。

四、仔细查看包装

购买金骏眉茶叶之前，我们也可以详细地查看包装的说明、质量保证、生产日期、生产企业的资质证明等相关信息。选择可靠、有合法资质的生产商的产品可以保证我们的购物体验。

总之，正确的方法与正确的认知是鉴别茶叶是否添加色素的一道重要环节。准确地鉴别是否加入了色素，可以保证我们对于金骏眉茶叶的认识，保证人们的消费和饮茶的健康。