酒酿奶茉莉花茶是一种具有特殊风味的茶饮品,制作它需要额外的时间和技巧,但是成品味道绝对值得努力。以下是制作酒酿奶茉莉花茶的详细步骤:
所需材料:
- 茉莉花茶叶 2-3 克(约为 1 茶匙)
- 酒酿 50 克
- 牛奶 200 毫升
- 冰糖或蜂蜜 适量
步骤一:准备酒酿
将酒酿倒入一个杯子中,室温下放置 6-8 小时,让酒酿中的酵母分解淀粉,产生甜味。
步骤二:沏茶
使用滚水浸泡 1-2 分钟,然后用热水冲洗茶叶,待茶叶变软后,再用 80 摄氏度的温水将其浸泡 3-5 分钟,不要用滚水沏茶,否则会破坏茶叶的香气。
步骤三:混合
将茶叶倒入酒酿中,搅拌均匀,让茶叶和酒酿充分融合。
步骤四:加牛奶
在酒酿茶中加入煮沸的牛奶,根据个人口味加适量的冰糖或蜂蜜,搅拌均匀。
步骤五:装饰
在饮品上面撒一些干茉莉花瓣,起到装饰作用,同时也能增加茶的香气和口感。
以上是制作酒酿奶茉莉花茶的详细步骤。如果您喜欢茶饮品,建议您多尝试不同的配方和口味,找到适合自己的茶饮品,也可以加入自己喜欢的水果和蜜饯,使其更加丰富和美味。