大红袍学名叫什么？

大红袍学名为“大红袍”，也称为“大红袍茶”。它是一种罕见且珍贵的中国红茶，产自福建武夷山的武夷岩茶产区。大红袍是中国最著名的红茶品种之一，被誉为“中国最顶级的红茶”。

大红袍茶的名字源于传说。相传明代有一位皇帝患病，服用大红袍茶后病愈，于是赐予这种茶叶“大红袍”之名。在中国茶文化中，大红袍一直被视为珍贵的茶叶之一，具有独特的香气和口感。

大红袍茶的茶叶属于乌龙茶茶类，叶片如同飞龙卧波，环抱险峰，所以称为“岩茶”。在茶园里，大红袍茶的茶树生长在岩石缝隙中，因此茶树根系较为坚实，吸收到的岩石中的矿物质也较多，这些特殊的生长环境，使得大红袍茶具有独特的岩韵和岩骨味。

大红袍茶的制作工艺非常复杂，需要经历摘取鲜叶、晒青、炒青、揉捻、脱水、发酵等多道工序。其中特别需要注意的是炒青和揉捻这两个步骤，需要掌握火候和力度，以确保大红袍茶叶的品质。

大红袍茶的汤色呈金黄色，清澈明亮，香气高扬，滋味醇厚。品饮起来口感顺滑细腻，有着独特的岩韵和岩骨味，回甘留香悠长。大红袍茶具有温热胃阳、祛寒通经、滋肾壮阳等功效，被视为保健养生的好茶。

由于大红袍茶的珍贵和稀少，它的市场价格一直居高不下。正宗的大红袍茶叶，在市场上的价格通常很高，是一种非常尊贵的茶叶品种。

总的来说，大红袍茶作为中国最顶级的红茶之一，被誉为“红茶之王”，具有浓厚的岩韵和岩骨味，口感醇厚，回甘悠长。它需要经历复杂的制作工艺，因此制作难度大、产量稀少，价格昂贵。大红袍茶被视为中国传统茶文化的珍品，代表着中国红茶的高端品质和精湛工艺。