老白茶福鼎白茶是什么茶叶做的？

老白茶指的是陈年的白茶，通常是指福建福鼎产的白茶。福鼎白茶是以福建福鼎地区的新鲜白茶叶为原料经过特定的加工工艺制成的一种茶叶。福鼎白茶以其独特的加工方法和口感，被誉为中国十大名茶之一。

福鼎白茶的主要原料是福建福鼎地区的茶树新芽，通常采摘于春季，确保茶叶新鲜、嫩绿。福鼎白茶的制作过程非常讲究，一般分为选料、萎凋、晒青、干燥、杀青等环节。其中晒青是福鼎白茶制作中的关键环节，通过阳光的曝晒，让茶叶水分慢慢蒸发，形成茶叶特有的白毫和香气。

福鼎白茶与其他茶类相比，有着独特的特点。首先，福鼎白茶的茶叶色泽呈银白色，外形如银针，叶蕾完整，色泽翠绿，叶底嫩绿匀整。其次，福鼎白茶的口感清新爽口，带有淡淡的花香和果香，喝起来清甜回甘。另外，福鼎白茶具有很高的保健价值，富含茶多酚、氨基酸、维生素等，对人体有很多好处，如抗氧化、降血脂、抑制癌细胞等。

福鼎白茶根据不同的制作工艺，又可细分为不同种类，如白牡丹、白毫银针、寿眉等。每一种福鼎白茶都有着不同的特点和口感，适合不同人群的口味。

总的来说，福鼎白茶是以福建福鼎地区的优质茶叶为原料，经过特定的加工工艺制作而成的一种茶叶。它的独特加工方法和口感使其成为众多茶叶中的佼佼者，备受茶客喜爱。同时，福鼎白茶的保健功效也使其成为人们日常饮茶的好选择。如果你想品尝一种不同于普洱茶、龙井茶等常见茶叶的茶，不妨尝试一下福鼎白茶，让你领略白茶的独特魅力。